Sinop'un asırlık lezzeti tescillendi: Boyabat Ezmesi'ne coğrafi işaret

SİNOP, 31 Temmuz (Haber Merkezi) — Sinop Valiliği, kentin önemli gastronomik ve kültürel değerlerinden biri olan Boyabat Ezmesi'nin Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından Coğrafi İşaret Tescil Belgesi almaya hak kazandığını duyurdu. Asırlık lezzet, alınan kararla birlikte "Mahreç İşareti" ile resmi koruma altına alındı.

Kültürel miras ve yerel ekonomi desteklenecek

Alınan coğrafi işaret tesciliyle birlikte Boyabat Ezmesi'nin özgün üretim metodu ve lezzet kalitesinin standartlaştırılması hedefleniyor. Tescil adımı aynı zamanda yöresel ürünün markalaşma sürecine ve bölge ekonomisine katma değer sağlaması yönünden büyük önem taşıyor.

"Emeği geçen herkesi tebrik ediyoruz"

Tescil kararına ilişkin Sinop Valiliği'nin sosyal medya hesabından yapılan paylaşımda şu ifadeler yer aldı:

"Boyabat’ımızın önemli yöresel değerlerinden Boyabat Ezmesi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Coğrafi İşaret Tescil Belgesi almaya hak kazanarak 'Mahreç İşareti' ile tescillendi. Bu önemli tescilin; Boyabat’ımızın kültürel mirasının korunmasına, yöresel ürünlerimizin tanıtımına ve ekonomik değerinin artırılmasına önemli katkılar sunmasını temenni ediyor, emeği geçen herkesi tebrik ediyoruz."