Başkan Altay 4. Konya GastroFest'i Çatalhöyük'ten duyurdu

KONYA, 5 Ağustos (Haber Merkezi) — Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından şehre kazandırılan Çatalhöyük Tanıtım ve Karşılama Merkezi'nde bilgilendirme toplantısı düzenleyen Başkan Uğur İbrahim Altay, UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan Çatalhöyük'ün sadece bir tarih hazinesi olmadığını vurguladı. Altay, Çatalhöyük'ün toprağın emekle, emeğin üretimle, üretimin ise sofra kültürüyle buluştuğu büyük medeniyet yürüyüşünün en güçlü tanıklarından biri olduğunu ifade etti.

Festival Teması Ekmek Oldu

Başkan Altay, tanıtımın Çatalhöyük'te yapılmasının son derece anlamlı olduğunu belirterek önemli bir detaya dikkat çekti. Bugüne kadar bilinen en eski mayalanmış ekmek örneğinin Çatalhöyük'te bulunduğunu hatırlatan Altay, Bu nedenle bu yılki festival temasını ekmek olarak belirledik. Bir bakıma ekmeğin binlerce yıllık hikayesini, başladığı topraklarda yeniden anlatıyoruz dedi.

Konya Mutfağı Selçuklu ve Mevlevi Mirası

Konya mutfağının dünyanın en zengin yerel mutfaklarından biri olduğunu vurgulayan Altay, Çatalhöyük'ten Selçuklu saraylarına, Mevlevi dergahlarından günümüze kadar uzanan binlerce yıllık bu birikim sofralarımızda yaşamaya devam etmektedir ifadelerini kullandı. Dünyanın ilk ve tek aşçı türbesine sahip şehir olarak Ateşbaz-ı Veli'nin diyarında Hamdım, piştim, yandım diyen bir medeniyetin mutfak kültürünü dünyaya açtıklarını söyledi.

700 Bin Misafirle Türkiye'de İlk Sırada

Gastronomi yolculuğunun 2019 yılında başladığını, 2021 ve 2022 yıllarında düzenlenen festivallerle büyüdüğünü anlatan Altay, Geçtiğimiz yıl ise 700 bin misafirimizi ağırladığımız festivalimiz her anlamda büyük bir markaya dönüştü. Katılımcı sayısı, içerik zenginliği ve alanında tanınmış şeflerin katılımı bakımından Türkiye'de gastronomi alanında düzenlenen etkinlikler arasında ilk sıraya yerleşmiştir dedi.

Benim Şehrimde Yemek Bir Medeniyettir

Bu yılki sloganın Benim şehrimde yemek bir medeniyettir olduğunu açıklayan Başkan Altay, festivalde alanında öne çıkmış şeflerin Konya'da misafir edileceğini, Konya'nın tescilli yemeklerinin ulusal ölçekte tanınan şefler tarafından özel workshoplarla hazırlanacağını belirtti. Amaçlarının Konya'nın gastronomi turizminden aldığı payı artırmak ve mutfağı şehir ekonomisinin güçlü unsurlarından biri haline getirmek olduğunu kaydetti.

Başkan Altay'dan Davet

Konya Büyükşehir Belediyesi olarak kültür sanat etkinliklerinde her yıl yüz binlerce misafir ağırladıklarını belirten Altay, tüm hemşehrilerini ve ülke genelinden misafirleri 3-6 Eylül tarihlerinde Kalehan Ecdat Bahçesi'ne davet etti.

Programa Selçuklu Belediye Başkanı Ahmet Pekyatırmacı, Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, AK Parti Konya İl Yönetim Kurulu Üyesi İsmail Çetin, MHP Konya İl Başkanı Sedat Göncü, Büyük Birlik Partisi Konya İl Başkan Vekili Mehmet Atasagun, İl Kültür ve Turizm Müdürü Fikret Fidan, Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığı Konya İl Müdürü Tuncay Karabulut, Basın İlan Kurum Müdürü İbrahim Parlak, Gazeteciler Cemiyeti Başkanı Sefa Özdemir, Yeni Medya Cemiyeti Yönetim Kurulu Başkanı Sadrettin Soranlar ve basın mensupları katıldı.